Porte Aperte di Shiatsu e Massaggio Ayurvedico al Centro Edelweiss

Durante la giornata di sabato 18 ottobre al centro Edelweiss gli operatori Stefania Centanaro (shiatsu) e Alessandro Rossi (massaggio ayurvedico) offriranno un trattamento gratuito e raccoglieranno eventuali offerte libere a favore delle persone colipte dall’alluvione.
Per info e prenotazioni contattare direttamente gli operatori ai numeri sotto citati.
Stefania Centanaro – 324-8068552
Alessandro Rossi – 333-2122842

ll libro della settimana "Erbe spontanee in tavola"

Amaranto, equiseto, erba cipollina, menta, ortica, papavero, pratolina, tarassaco e violetta, centocchio, consolida, falsa ortica, farinello, parietaria, porcellana e rovo, sono erbe spontanee, belle e profumate, oltre che saporite.  Tutte sono infatti protagoniste di un originale ricettario 100% vegetale, in cui l’autrice, con la complicità di un’amica fotografa immortala ogni volta il piatto, spazia dal salato al dolce, accosta consistenze e profumi insoliti, elabora piatti senza glutine e crudisti, spargendo generosamente informazioni botaniche, storiche e nutrizionali oltre che fitoalimurgiche.

"Germogli appetitosi" ricette, curiosita' e approfondimenti, a cura di Silvia Strozzi

In questa rubrica troverete tutte le informazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità, molte ricette gustose, dall’antipasto originale all’insolito dolce, illustrate da meravigliose foto a colori. I germogli costituiscono un esempio della straordinaria capacità della natura di produrre energia sana e naturale. Sono appetitosi, croccanti e facili da preparare in casa, eccezionale fonte di vitamine, minerali e oligoelementi, di semplice digestione e ricchi di principi nutritivi.

A grande richiesta riparte l'iniziativa *PILATES SUI TERRAZZI*

Giovedì 4 settembre riparte, dopo il grande successo,l’iniziativa delle lezioni di Pilates sui tetti dei soci dell’Edelweiss con l’insegnate Paola Fraschini, operatrice del centro, nonché fisioterapista e cinque volte campionessa mondiale di pattinaggio artistico a rotelle. Il corso di pilates si rivolge alle persone di tutte le età, che abbiano voglia di sperimentare un lavoro di crescita su se stessi e sul proprio corpo.

Per partecipare bisogna contattare la segreteria del centro.

Centro di Benessere Edelweiss
info@centroedelweiss.com
P.zza Palermo 5/35 – Genova – Italia – 16129
+39 010 3626080

"Le ricette vegetariane per tutti i giorni" a cura di Silvia Strozzi

 

Ricette Vegetariane per Tutti i Giorni e’ un manuale dove poter trovare ricette di antipasti, primi, secondi, dolci e frutta, il tutto condito con meravigliose fotografie, curiosità e importanti consigli per la loro realizzazione.

Troverete indicazioni particolari sugli ingredienti, i metodi e tempi di cottura, le caratteristiche nutrizionali.

La cucina vegetariana fa bene alla salute!

"Alcuni consigli estivi e preparati domestici" della Dr.ssa Gandossi

Normalmente quando parto per le vacanze porto con me alcuni elementi di soccorso base.

Non possono mancare la pomata di arnica in caso di traumi o contusioni, la pomata di iperico in caso di eritema da applicare solo la notte e da non esporre al sole perché i raggi solari ne vengono attratti. In alternativa alla pomata di iperico si può usare la pomata di calendula utile in caso di punture di insetti e zanzare per lenire il fastidio e il gonfiore, e anche per gli arrossamenti e ustioni lievi.

Utile anche la crema dopo sole a base di olio di mandorla con elicriso, lavanda e burro di karité idratante e rinfrescante.

Preparato fai da te antizanzara a base di olii essenziali di citronella, geranio, eucalipto e limone.

Tutti questi prodotti sono facilmente preparabili a livello domestico ed ho notato una maggiore efficacia rispetto alle creme fortemente diluite che si trovano spesso in commercio.

L’estate è anche il momento in cui fare il carico di vitamine ed enzimi che rinforzeranno le nostre difese in previsione dell’inverno. Per questo è utile cercare di mangiare quanta più frutta e ortaggi freschi e appena colti. La frutta è pure ricchissima di acqua e minerali e ci aiuta anche a reintegrare le perdite che subiamo nella calura estiva (anche se quest’anno si lascia un po’ attendere).

In caso sopraggiungano disturbi gastrointestinali come diarrea o in caso di intensi sforzi fisici si può preparare una soluzione reidratante casalinga ma molto efficace. In un litro d’acqua si aggiungono il succo di due limoni, un cucchiaino di sale, 4 cucchiai di zucchero di canna integrale.

L’apporto di acqua deve essere aumentato e rigorosamente lontano dai pasti, in modo da favorirne un rapido assorbimento e non interferire con il processo della digestione che in questo modo avverrà rapidamente lasciandoci leggeri e reattivi a patto che consumiamo cibi non troppo elaborati.

Se siete degli appassionati di montagna in caso di camminate impegnative può essere utile portarsi una bella dose di frutta secca (fichi, uva sultanina, datteri, prugne, albicocche, mele, mandorle noci e nocciole) e di semi oleosi (girasole, lino, sesamo) che danno una grande energia lasciandoci leggeri. E pure la soluzione reidratante.

Infine l’estate ci offre la grande possibilità di goderci e assorbire l’energia di tutti gli elementi: l’acqua, l’aria, il fuoco, la terra. Approfittiamo di questo regalo per nutrire i nostri sensi e per raccogliere quelle energie che ci arrivano dal cielo, dalla terra lasciandoci semplicemente attraversare senza troppo pensare.

Dr.ssa Marina Giulia Gandossi

Pratica ayurvedica, "gli sciacqui con l'olio di girasole"

La lingua e la bocca, secondo la scienza Ayurvedica , sono i primi organi di assorbimento del prana contenuto nei cibi ma sono anche organo emuntori. Tutti abbiamo provato ad avere la lingua impastata e ricoperta da una patina bianca.E’ segno di malessere del corpo. Ecco di seguito una pratica per purificare il nostro corpo.

IL METODO:

L’Olio di Girasole BIO Extra Vergine spremuto a freddo senza solventi, ma anche quello di sesamo, si sono dimostrati ugualmente efficaci e migliori rispetto ad altri tipi di olio. La mattina prima di colazione si prende un cucchiaio di olio, e con calma bisogna succhiare l’olio all’interno della bocca, facendolo passare attraverso attraverso i denti, sciacquare le parenti Interne della bocca con la lingua e sempre a bocca chiusa, per 15-20 minuti.

Non bisogna deglutire e qualora se ne avesse voglia, bisogna sputare l’Olio, assumerne un altro cucchiaio e ricominciare da capo, tanto non succede nulla. Il movimento impresso all’olio, ne attiva gli enzimi che attirano le tossine dal sangue. Man mano che il processo continua, l’olio diventa sempre più diluito (dalla saliva) e chiaro. Se rimane giallo, vuol dire che è necessario altro tempo. Alla fine, l’olio va sputato completamente e la bocca risciacquata bene con acqua corrente possibilmente calda, quindi pulire i denti con l’apposito spazzolino. Con questa pratica vengono espulse tutte le tossine, i microbi e i batteri presenti nel cavo orale, e inoltre si attiva il metabolismo del tuo organismo. I risultati sono visibili dopo pochi giorni: alito più fresco, gengive più sane, denti più bianchi, carie ridotte, …

Per i risciacqui si utilizza olio di girasole biologico, di prima spremitura, e spremuto a freddo. Infatti quest’olio è facile da trovare, e di sapore leggero.

Ricetta di bellezza: maschera alla banana e fragole

Una maschera ravvivante e stimolante che idrata e rende liscia la pelle donando un colorito fresco e un aspetto luminoso.
Occorrente: 1 banana matura, 3/4 fragole mature, 1 cucchiaio di semi di girasole.
Polverizzare i semi di girasole, frullare la banana e le fragole e mescolarle con i semi polverizzati in modo da ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Tempo di applicazione da 20 a 30 minuti a seconda della tolleranza personale.

Alla scoperta delle virtù dell'ortica. Le regole e i consigli per sfruttarne al meglio le numerose virtù, non solo terapeutiche

L’ortica è una pianta usata dall’uomo da millenni come prezioso alleato della sua salute e del suo benessere complessivo. I suoi impieghi sono pressoché infiniti e il documentato manuale di Alix Lefief-Delcourt li illustra e analizza con competenza e dovizia di particolari curiosi e con uno stile leggero che rende queste pagine non solo utili ma anche divertenti e godibili.

Il libro di alix lefief-delcourt è una vera e propria enciclopedia sull’ortica. C’è davvero tutto quello che bisogna sapere: la sua storia, le sue varietà (la comune, la bianca), le sue proprietà mediche e cosmetiche (ha proprietà diuretiche, cicatrizzanti, cura l’acne, la diarrea, i reumatismi…), i suoi impieghi in casa (anche come elemento d’arredo), in giardino e in cucina (sono numerose le ricette presentate nel volume, tutte di facile realizzazione).

Il lettore troverà consigli su come raccoglierla, su come coltivarla (anche sul terrazzo di casa) e su come consumarla al meglio, beneficiando della sue propirietà nutrizionali (l’ortica ad esempio è ricca di vitamine).

Chiunque sia in cerca di rimedi naturali per la salute, utili anche nella vita quotidiana.

INDICE: Introduzione

PARTE PRIMA: L’ortica, una pianta straordinaria

1. Ritratto di un’emarginata

2. Una pianta dai molteplici vantaggi

3. Le sue diverse presentazioni

PARTE SECONDA: Applicazioni pratiche

1. Per la salute: Acne, Allattamento, Anemia, Apparato digerente, Artrite, reumatismi, dolori articolari, lombaggine, Bocca, Calcoli renali, colite nefritica, Diabete, Dieta dimagrante, Difese immunitarie, Eczema, psoriasi, Ferite, piccole scottature, sangue dal naso, Gotta, Gravidanza, Herpes labiale, Infezioni urinarie, cistite, Libido, Mal di gola, angina tonsillare, Menopausa, Mestruazioni abbondanti, Orticaria, Osteoporosi, Pipì a letto, Prostata, Punture d’insetto, Rinite allergica, Ritenzione idrica, Sindrome premestruale, Stanchezza, convalescenza, Stress, affaticamento, mancanza di concentrazione,

2. Per la bellezza: Capelli che cadono, Capelli che cadono (uomini), Capelli grassi, Capelli opachi, Capelli deboli e sfibrati, Cellulite, Forfora, Pelle, Pelle grassa, Pelle secca, sensibile, sciupata, Unghie fragili

3. In casa e in giardino: Animali d’allevamento e domestici, Compost, Concime, Parassiti, afidi, funghi, Pulizia della casa, Tintura,

4. In cucina: Salsa di ortiche, Pesto di ortiche, Crema di formaggio di capra, ortica ed erba cipollina, Potage di ortica secca espresso, Minestra di ortiche, Fonduta di ortiche alla panna, Giardiniera di primavera all’ortica, Purè di patate all’ortica, Quiche alle ortiche, Torta di ortiche, spinaci e formaggio di capra, Frittata di ortiche, Cake alle ortiche, Gelatina di ortica alla vaniglia, Confettura di ortica, Sciroppo di ortica, Torta di cioccolato all’ortica.

Continuano le lezioni di yoga ogni lunedì sera

Prosegue il corso di yoga ogni lunedi sera dalle ore 20.00 alle 21.30 con Lorena Anghelé.

Perfetto per tutte le persone che vogliono dedicare del tempo al proprio benessere.

Lo yoga è una disciplina che aiuta la mente e il corpo a riequilibrarsi e distendersi. La nostra Lorena, vi seguirà passo passo.

Il corso è aperto a ragazzi, adulti e a chi desidera fare una prova per il prossimo anno.

Per informazioni contattare la segreteria del Centro al 010 3626080 (dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 18) oppure scrivere a:

coordinamento@centroedelweiss.com