Alla scoperta delle virtù dell'ortica. Le regole e i consigli per sfruttarne al meglio le numerose virtù, non solo terapeutiche

L’ortica è una pianta usata dall’uomo da millenni come prezioso alleato della sua salute e del suo benessere complessivo. I suoi impieghi sono pressoché infiniti e il documentato manuale di Alix Lefief-Delcourt li illustra e analizza con competenza e dovizia di particolari curiosi e con uno stile leggero che rende queste pagine non solo utili ma anche divertenti e godibili.

Il libro di alix lefief-delcourt è una vera e propria enciclopedia sull’ortica. C’è davvero tutto quello che bisogna sapere: la sua storia, le sue varietà (la comune, la bianca), le sue proprietà mediche e cosmetiche (ha proprietà diuretiche, cicatrizzanti, cura l’acne, la diarrea, i reumatismi…), i suoi impieghi in casa (anche come elemento d’arredo), in giardino e in cucina (sono numerose le ricette presentate nel volume, tutte di facile realizzazione).

Il lettore troverà consigli su come raccoglierla, su come coltivarla (anche sul terrazzo di casa) e su come consumarla al meglio, beneficiando della sue propirietà nutrizionali (l’ortica ad esempio è ricca di vitamine).

Chiunque sia in cerca di rimedi naturali per la salute, utili anche nella vita quotidiana.

INDICE: Introduzione

PARTE PRIMA: L’ortica, una pianta straordinaria

1. Ritratto di un’emarginata

2. Una pianta dai molteplici vantaggi

3. Le sue diverse presentazioni

PARTE SECONDA: Applicazioni pratiche

1. Per la salute: Acne, Allattamento, Anemia, Apparato digerente, Artrite, reumatismi, dolori articolari, lombaggine, Bocca, Calcoli renali, colite nefritica, Diabete, Dieta dimagrante, Difese immunitarie, Eczema, psoriasi, Ferite, piccole scottature, sangue dal naso, Gotta, Gravidanza, Herpes labiale, Infezioni urinarie, cistite, Libido, Mal di gola, angina tonsillare, Menopausa, Mestruazioni abbondanti, Orticaria, Osteoporosi, Pipì a letto, Prostata, Punture d’insetto, Rinite allergica, Ritenzione idrica, Sindrome premestruale, Stanchezza, convalescenza, Stress, affaticamento, mancanza di concentrazione,

2. Per la bellezza: Capelli che cadono, Capelli che cadono (uomini), Capelli grassi, Capelli opachi, Capelli deboli e sfibrati, Cellulite, Forfora, Pelle, Pelle grassa, Pelle secca, sensibile, sciupata, Unghie fragili

3. In casa e in giardino: Animali d’allevamento e domestici, Compost, Concime, Parassiti, afidi, funghi, Pulizia della casa, Tintura,

4. In cucina: Salsa di ortiche, Pesto di ortiche, Crema di formaggio di capra, ortica ed erba cipollina, Potage di ortica secca espresso, Minestra di ortiche, Fonduta di ortiche alla panna, Giardiniera di primavera all’ortica, Purè di patate all’ortica, Quiche alle ortiche, Torta di ortiche, spinaci e formaggio di capra, Frittata di ortiche, Cake alle ortiche, Gelatina di ortica alla vaniglia, Confettura di ortica, Sciroppo di ortica, Torta di cioccolato all’ortica.