Alla scoperta delle Tisane

L’autunno è alle porte così come i primi freddi, per questo è importante difendersi dai classici mali di stagione, ma non solo. Le tisane sono un’ottima e salutare bevanda per controllare il nostro benessere psicofisico. Andiamo a scoprire che cosa sono.

Le Tisane sono una miscela di due o più piante, dove l’una è caratterizzata dalle proprietà che s’intendono sfruttare (digestive, diuretiche, dimagranti etc.) mentre le altre sono coadiuvanti o correttrici del gusto. Solitamente vengono consumate in dosaggi controllati (1-2 cucchiaini per tazza) e per tempi piuttosto lunghi, a seconda dei risultati che si vogliono ottenere.

Possono essere preparate per infusione o decozione a seconda delle piante che le compongono (il decotto si prepara immergendo la miscela sminuzzata nella quantità prescritta di acqua bollente, si copre e si lascia bollire per circa 10-20 minuti).

Ecco la ricetta della tisana energizzante per iniziare la nuova stagione forti e grintosi.

Ingredienti:

– infuso di gingseng o un pezzetto di radice

– succo e scorza di un limone non trattato

– infuso di guaranà

Preparazione:

Fai bollire dell’acqua e spegni il fuoco appena raggiunta l’ebollizione. Aggiungi il succo di limone e la scorza: il potassio contenuto negli agrumi è ottimo contro l’affaticamento. Metti in infusione il ginseng e il guaranà e lascia riposare per dieci minuti. Le loro proprietà hanno effetti positivi sull’umore e  ti aiuteranno a sentirti subito più in forma.

Questa ricetta può essere consumata calda o fredda a seconda dei gusti o dell’occasione. Travasa la tisana in un contenitore di vetro e dolcifica con del miele o zucchero di canna, potrai berne una tazza ogni volta che vorrai ritrovare la carica!